Anko Torrontes
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Anko Torrontes de Cafayate, provincia de Salta.
Enólogo Alejandro Sejanovich & Jeff Mausbach
Variedad: 100% Torrontés
El perfil del suelo de la Estancia Los Cardones es único en Salta un suelo rocoso muy poco profundo con abundante pizarra astillada en la superficie. La poca tierra que está presente se encuentra llena de mica triturada. Este perfil de suelo presta una mineralidad distinta a la fruta Torrontés. Las uvas se cosechan temprano con el fin de mostrar su distintivo aroma floral de jazmín y cítricos en boca.
