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Vino Desquiciado Malbec

BODEGA: Desquiciado Wines

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Malbec

CORTE: 85% Malbec, 8% Cabernet Franc y 7% Grenache

ALCOHOL: 13,5%

UBICACION / ORIGEN
Gualtallary - Tupungato, en el corazón del Valle de Uco. Provincia de Mendoza, Argentina.

CRIANZA / BARRICADO
Viñedos jóvenes plantados hace 10 años y de producción media entre 60 a 80 quintales por hectárea. Suelos de perfil aluvional calcáreo poco profundos, con presencia de piedras de canto rodado y arena en algunos sectores. El método de elaboración utilizado es el tradicional en tanques de acero inoxidable. Se prevalece la maceración fría. Cuando termina de fermentar se envia más o menos el 70% del vino a barricas de 3er y 4to uso durante 9 meses para finalmente hacer un corte con todas ellas. El corte final se hace con el 30% más menos del vino que quedo en el tanque, sin madera, para otorgarle fuerza a la fruta y amabilidad en el paladar.