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Vino Goye Tocai

Límpido y de color amarillo pálido con tonos verdosos.

Aroma fino y armónico, con notas de frutas tropicales y cítricas que presentan un vino elegante, fresco y equilibrado.

En boca es intenso y se deja sentir una frescura frutal de marcada persistencia.

VARIEDAD: Tocai Friulano
CORTE: Tocai
ALCOHOL: 12,6%
LUGAR DE ELABORACIÓN: Finca La Vasconia (Villa Atuel, San Rafael). Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.): 515
 
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10º a 12º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas de 20 kg y transporte inmediato a la bodega (2km). Proceso De Vinificación: La uva, estrujada y despalillada, es sometida a una maceración pelicular durante 4hs, tras lo cual es prensada suavemente y el jugo se enfría y se trasiega a un tanque de acero para realizar un desmangado durante 72 hs. Después se calienta a 15º C y se fermenta con levaduras seleccionadas. Durante la fermentación se clarifica con bentonita y reañade ácido tartárico y nutrientes según necesidades. La fermentación maloláctica es evitada y, tras la clarificación final con bentonita, CMC y sulfitado, se embotella.

GOYE TOCAI

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GOYE TOCAI

Vino Goye Tocai

Límpido y de color amarillo pálido con tonos verdosos.

Aroma fino y armónico, con notas de frutas tropicales y cítricas que presentan un vino elegante, fresco y equilibrado.

En boca es intenso y se deja sentir una frescura frutal de marcada persistencia.

VARIEDAD: Tocai Friulano
CORTE: Tocai
ALCOHOL: 12,6%
LUGAR DE ELABORACIÓN: Finca La Vasconia (Villa Atuel, San Rafael). Provincia de Mendoza, Argentina.
ALTURA (S.N.M.): 515
 
TEMPERATURA DE SERVICIO: 10º a 12º C
ELABORACIÓN
Cosecha: Manual en cajas de 20 kg y transporte inmediato a la bodega (2km). Proceso De Vinificación: La uva, estrujada y despalillada, es sometida a una maceración pelicular durante 4hs, tras lo cual es prensada suavemente y el jugo se enfría y se trasiega a un tanque de acero para realizar un desmangado durante 72 hs. Después se calienta a 15º C y se fermenta con levaduras seleccionadas. Durante la fermentación se clarifica con bentonita y reañade ácido tartárico y nutrientes según necesidades. La fermentación maloláctica es evitada y, tras la clarificación final con bentonita, CMC y sulfitado, se embotella.