Nucha Malbec Organico
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Nucha Malbec Organico
Productor: Bodega Araujo.
Linea: Nucha Organico
Origen: San Rafael, Mendoza, Argentina.
Botella: Conica baja con picada, color verde oliva, 750ml.
Corcho: Microaglomerado calidad diam. 5 - Cert. Libre TCA Capsula: 100% reciclable, sin plasticos, impresas con tinta al agua.
INFORMACION VITIVINICOLA
Uvas: 100% Malbec, vinedos propios. Ano de cosecha: 2021.
Altitud: 600 m.s.n.m.
Edad de vinedos: 15 anos Irrigacion: por superficie
Rinde por hectarea: 8000 kg.
Densidad: 4000 plantas por hectarea.
Conduccion: espaldera
Suelo: franco -arenoso
Poda: tradicional.
Cosecha: manual, en cajas de 20 kg.
Fermentacion alcoholica: levaduras seleccionadas, 25°, 15 dias. Fermentacion malolactica: NO
Madera: 12 meses roble frances, tostado medio.
Capacidad de guarda: 10 anos.
Alcohol: 14.2% vol.
Acidez: 5.32g/L.
Azucar: 5.2g/L.
Aditivos: sulfitos (menos de 100mg/l)
Nucha refleja la intensidad de nuestros vinedos, de colores profundos, aromas intensos y buen volumen de boca.
A la vista se observa un color rojo violaceo intenso, con destellos rubi, por el lento descenso de sus lagrimas podemos anticipar un vino untuoso y de buen cuerpo. En nariz existe una armonia entre las notas amaderadas propias de su paso por roble frances, y una identidad varietal bien marcada, propia de nuestros malbecs, frutas rojas maduras, ciruela, frutilla, mermelada y las notas torrefactas, chocolate, cafe y tabaco, estan presentes y se desglosan en capas segun la temperatura y la aireacion. En boca es un vino amable, de entrada dulce, untuoso y de buena estructura pero sin aristas que incomoden su degustacion.
Temperatura de servicio entre 16° y 18° C.
