Susana Balbo Críos Cabernet Sauvignon Orgánico

Los Crios son vinos jóvenes y frescos que reflejan el poder de las manos, valiosas herramientas que nos permiten crear, ayudar, o brindarle calor a un ser querido. Elaborados con la dedicación y el esmero de un artesano, son ideales para disfrutar de los pequeños momentos junto con una buena comida y la compañía de familia y/o amigos.

 

Crios Cabernet Sauvignon presenta aromas a ciruelas, grosellas y arándanos maduros teñidos con especias y un toque ahumado. Notas de hierbas, acidez brillante y taninos lo hacen una perfecta compañía para carnes grilladas y guisos.

 

Cosecha

2021

Composición varietal

100% Cabernet Sauvignon

Varietal

Cabernet Sauvignon

Puntajes

90 pts. James Suckling

Enólogo

Susana Balbo

Región

Valle de Uco, Mendoza

Elevación

1.050 MSNM (promedio)

Método de Cosecha

Manual

Alcohol

14%

Acidez

5,1 g/l

Vinificación

Fermentación a 28°-30°C máximo, con levaduras seleccionadas. Marceración durante 25 días. Remontajes abiertos y cerrados, con delestage en varias etapas de la fermentación.

Crianza

7 meses en barricas de roble francés de tercer a quinto uso.

Nota de Cata

Color rojo intenso con aromas a cerezas frescas y ciruelas maduras, y notas a vainilla. En boca, se destacan de forma armónica frutos negros, especialmente arándanos, y pimienta negra. Los taninos maduros y vibrantes proporcionan una elegante estructura y un final largo y persistente.

Maridaje

Carnes asadas o grilladas, empanadas, chili.

Temperatura de servicio

Entre 16°C y 20°C

Susana Balbo Críos Cabernet Sauvignon Orgánico

$2.000,00
Susana Balbo Críos Cabernet Sauvignon Orgánico $2.000,00

Susana Balbo Críos Cabernet Sauvignon Orgánico

Los Crios son vinos jóvenes y frescos que reflejan el poder de las manos, valiosas herramientas que nos permiten crear, ayudar, o brindarle calor a un ser querido. Elaborados con la dedicación y el esmero de un artesano, son ideales para disfrutar de los pequeños momentos junto con una buena comida y la compañía de familia y/o amigos.

 

Crios Cabernet Sauvignon presenta aromas a ciruelas, grosellas y arándanos maduros teñidos con especias y un toque ahumado. Notas de hierbas, acidez brillante y taninos lo hacen una perfecta compañía para carnes grilladas y guisos.

 

Cosecha

2021

Composición varietal

100% Cabernet Sauvignon

Varietal

Cabernet Sauvignon

Puntajes

90 pts. James Suckling

Enólogo

Susana Balbo

Región

Valle de Uco, Mendoza

Elevación

1.050 MSNM (promedio)

Método de Cosecha

Manual

Alcohol

14%

Acidez

5,1 g/l

Vinificación

Fermentación a 28°-30°C máximo, con levaduras seleccionadas. Marceración durante 25 días. Remontajes abiertos y cerrados, con delestage en varias etapas de la fermentación.

Crianza

7 meses en barricas de roble francés de tercer a quinto uso.

Nota de Cata

Color rojo intenso con aromas a cerezas frescas y ciruelas maduras, y notas a vainilla. En boca, se destacan de forma armónica frutos negros, especialmente arándanos, y pimienta negra. Los taninos maduros y vibrantes proporcionan una elegante estructura y un final largo y persistente.

Maridaje

Carnes asadas o grilladas, empanadas, chili.

Temperatura de servicio

Entre 16°C y 20°C