Vino Luigi Bosca Sauvignon Blanc

LUIGI BOSCA · Sauvignon Blanc es un vino blanco de color amarillo claro brillante muy atractivo. Sus aromas sueltos recuerdan a frutas blancas frescas con ciertas notas cítricas y florales. En boca es vivaz y refrescante, de paladar franco y equilibrado; con muy buen volumen, un dejo herbal vibrante y una acidez muy agradable. Es un vino de gran tipicidad varietal que habla del terruño en el que nace.

Ideal para disfrutar con unos langostinos grillados o una pasta seca al pesto y parmesano.

Se cosechan manualmente las uvas en dos puntos de madurez diferentes y se vinifican por separado. Selección de racimos, despalillado y selección manual de granos. Prensado con una maceración de cuatro a seis horas. Luego el mosto pasa a tanques de decantación durante 24 horas y fermenta en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 16°C con levaduras seleccionadas. Finaliza la fermentación alcohólica y permanece seis meses sobre borras finas. Se realiza el blend entre los dos vinos, se filtra suavemente y se embotella.
Crianza en barricas: No tiene crianza en barricas.