Oid Mortal – Parcelas Selectas Cabernet Sauvignon

Bodega Oid Mortal | Valle de Uco, Mendoza

Un Cabernet Sauvignon que honra su nombre: intenso, noble y con carácter heroico. Proveniente de parcelas seleccionadas del Valle de Uco, este vino representa la máxima expresión de la cepa bajo el cuidado de vinificación de Oid Mortal, una bodega joven con espíritu audaz.

De color rojo profundo con matices violáceos, en nariz despliega una complejidad aromática marcada por frutas negras maduras, como cassis y ciruelas, junto a notas de pimienta negra, hojas secas y suaves toques de vainilla y cacao provenientes de su crianza en barrica.

En boca es estructurado, elegante y persistente, con taninos firmes pero pulidos, buena acidez natural y un final largo que combina potencia con refinamiento. Una etiqueta pensada para paladares exigentes y momentos de disfrute consciente.

 Ficha técnica:

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  Varietal: 100% Cabernet Sauvignon

   

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  Región: Parcelas seleccionadas – Valle de Uco, Mendoza

   

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  Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano

   

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  Alcohol: ~14,5%

   

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  Estilo: Elegante, potente y complejo

   

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  Temperatura de servicio: 16–18 °C

   

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  Maridaje: Bife de chorizo, carnes maduradas, pastas rellenas, quesos estacionados