Vino Viejos Viñedos de Pie Franco Semillon
Es un proyecto joven y dinámico, en el que Matías quiere expresar todo el potencial de los terroirs argentinos, trabajando con un cuidado constante y estilo personal, elementos esenciales para hacer grandes vinos. Combina la última tecnología, la bondad de nuestros terruños y la impronta de la nueva enología argentina. La linea "Vineyard Selection" son vinos de antiguos viñedos ubicados en zonas tradicionales de Mendoza.
Semillón proveniente de viejos viñedos en pie franco, plantados en el siglo XX en la zona más alta del Peral. Sobre suelo arcilloso y subsuelo de canto rodado, un viñedo con manejo agroecológico.
Vino fresco y elegante, con una buena combinación de notas frutales y florales, una textura sedosa y una acidez refrescante que lo hace súper versátil.
Su perfil puede evolucionar con el tiempo, desarrollando complejidad adicional.
- Varietal
-
- Semillón
- Composición Varietal
-
100% Semillón
- Cosecha
-
Segunda semana de febrero.
- Zona de Origen
-
- El Peral
- Tupungato
- Mendoza
- Argentina
- Región
-
- El Peral
- Método de cosecha
-
Cosecha manual en cajas de 20kg
- Vinificación
-
Se vinifica con racimos enteros y posteriormente se realiza una maceración pelicular durante 5 días a baja temperatura. La fermentación tiene lugar en foudres de roble francés.
- Crianza
-
Crianza continúa en foudres durante 12 meses
- Acidez
-
3,15
VIEJOS VIÑEDOS DE PIE FRANCO Semillon
Vino Viejos Viñedos de Pie Franco Semillon
Es un proyecto joven y dinámico, en el que Matías quiere expresar todo el potencial de los terroirs argentinos, trabajando con un cuidado constante y estilo personal, elementos esenciales para hacer grandes vinos. Combina la última tecnología, la bondad de nuestros terruños y la impronta de la nueva enología argentina. La linea "Vineyard Selection" son vinos de antiguos viñedos ubicados en zonas tradicionales de Mendoza.
Semillón proveniente de viejos viñedos en pie franco, plantados en el siglo XX en la zona más alta del Peral. Sobre suelo arcilloso y subsuelo de canto rodado, un viñedo con manejo agroecológico.
Vino fresco y elegante, con una buena combinación de notas frutales y florales, una textura sedosa y una acidez refrescante que lo hace súper versátil.
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