Vinyes Ocults Espumoso Dulce
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Vinyes Ocults Espumoso Dulce
¿Por qué hago éste vino? No puedo. Nunca podré ser vino; pero si, como enólogo, soy a través del vino, soy por el vino y mi ego se disuelve en su espíritu. Él es y será el personaje y protagonista de una obra que comienza cuando quienes destapan una botella; anhelan conocer el misterio de los genios ocultos que allí residen y esperan, pacientemente, ser amados.
Con uvas torrontés de Gualtallary, Tomás Stahringer elabora este espumoso dulce con 64 gramos de azúcar residual por litro. Es de color amarillo verdosos y cuenta con una aromática profunda de floras, uvas frescas y trazos tropicales. En boca su frescura es equilibrada con buen volumen, burbuja fina y acidez tensa. Queda largo y fragante.
Composición100%TorrontesEstilo de vinoDulce NaturalMétodo de elaboraciónMetodo CharmatCrianza en maderaNo tiene paso por barricaAlturaEntre 1100 y 1200 msnmProvinciaMendozaRegiónZona CentroValle VitivinícolaGualtallaryOrgánicoNo
